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今年も山菜採り
2008/05/01(Thu)
わらび蕗

今年もわらび採りに行ってきましたw

去年の記事を見てみると…こちら
4月30日の日付になってるから、同じ頃に行ったんだなぁ。。。

去年行ったとき、ちょっと遅かったと思ったから
今年はもう少し早く行く予定だったのに
結局同じ時期になってしまって、もうあまり残っていなかった… (o_ _)oドテッ
というか…もう葉っぱになっていた。。。( -.-) =з

来年こそは1週間早く行こう!とお散歩仲間のおばちゃんと約束^^

それでも、これだけのわらびと蕗があれば
家族で食べるには多すぎるくらいで、少しお裾分けして回った

わらび見つけた

ほら…地面からちょこっと伸びてます。。。

わらび

こちらは、ずぅーんと伸びてるわらび

私はもっぱら、写メに夢中であまり採らなかったけど
一緒に来たおばちゃんとお孫さんは
うちの3倍は採ってたなぁ。。。。o(*^▽^*)o

いつも、アクの抜き方がイマイチだったけど
今年はうまくいきました v(o ̄∇ ̄o) v

蕗煮
わらび炊き込み
わらび酢漬け

蕗を煮たのと、わらびの炊き込みと、わらびのらっきょ酢漬け

手間暇かかりますが、今しか食べられないモノw

芝桜の香りがほんのり漂ってきて、なんだか癒される時間でした

が…気温が高く、暑くてバテました (o_ _)o

芝桜


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コメント
- 山菜ですか・・・ -
暑かったようですが、大丈夫でした??
生の わらび って、こんな風に生えるんですね・・・
私、殆ど この分野には無知なもんで・・・ 参考になります^^
料理も 美味しそうですし・・・ね。
明日、楽しみですね^^w
2008/05/01 18:29  | URL | りょう・ #wa.g4r0Y[ 編集] ▲ top
- バテました。。。(*= =) -
>りょう・
本当に暑かった。。。でも北海道はもっと暑かったらしいね(^^;)
私も結婚するまでは山菜採りなんて未経験でした
だから(?)探すのもへたくそで…(-_-)
ほとんど夫が採ったようなもんです(* ̄m ̄)

ひとりで蕗の筋取りをするのは面倒なので
夫とふたりで、ブツブツ言いながら下処理をして…
山の恵み…それも自分で採ったものは美味しいですw
2008/05/02 14:53  | URL | きなこ #4KFPkfpQ[ 編集] ▲ top
- 探したぁ~ -
リンクが無くて探したぁ~~~
やっと見つけたゎ。
先日はありがとね^^
2008/05/02 18:20  | URL | しー #-[ 編集] ▲ top
- ん? -
>しー
リンクがなくて???
(・x・*).o0○(。。。 いつもどうやって覗きに来てたんだ?

こちらこそありがとね~(*゜▽゜)ノ 
秋を楽しみにw
2008/05/03 11:40  | URL | きなこ #4KFPkfpQ[ 編集] ▲ top
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